ถ้าจะพูดกันถึงผลไม้แล้วล่ะก็ ไม่ต้องไปกันให้ไกล ถึงเมืองนอกเมืองนา เพราะ บ้านเรานั้นมีของดีอยู่มากมาย เอาเป็นว่าหากคุณ อยากทานผลไม้ชนิดไหนก็หา ทานกันทุกฤดูกาล แถมรสชาติยังอร่อยอีกด้วย

          ในเมื่อมีของดีอยู่อย่างนี้ เราก็ต้องรู้จักนำมาใช้ให้เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะผลไม้ นั้นมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายอยู่มากมาย ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ นั้น ผลไม้ให้ทั้งพลังงาน วิตามิน แร่ธาตุ น้ำ และเส้นใยอาหาร ... แล้วผลไม้ชนิด ไหนล่ะที่ให้พลังงานสูง (หมายความว่าถ้ารับประทานผลไม้ประเภทนี้มากเกินไป โดยไม่นำพลังงานไปใช้ มีสิทธิ์อ้วนได้แน่นอนเลยค่ะ เพราะให้พลังงานมากกว่า 100 กิโลแคลอรี่ต่อหน่วย) ผลไม้ที่ให้พลังงานสูงได้แก่ ทุเรียน ขนุน มะขามหวาน กล้วยหอม ส่วนผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ (ประมาณ 20-40 กิโลแคลอรี่ต่อหน่วย) ได้แก่ ฝรั่ง มะละกอ ชมพู่ แตงโม ส้มเขียวหวาน ฉะนั้นถ้าจะเลือกทานผลไม้ก็อย่า ลืมพิจารณาจากพลังงานที่จะได้รับด้วยนะคะ

          นอกจากพลังงานแล้ว เรายังได้รับวิตามินซี และเขตา-แคโรทีนจากผลไม้อีกด้วย วิตามินซีจะพบมากในฝรั่ง มะละกอ มะขามหวาน ส้มโอ มะม่วงดิบ ส้มเขียวหวาน ช่วยให้เซลล์ของร่างกายแข็งแรง มีความยืดหยุ่นดี ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด มี ความสำคัญคือช่วยในการมองเห็น กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิต้านทานของ ร่างกาย ป้องกันเซลล์ไม่ให้ถูกโจมตีโดยอนุมูลอิสระ

          เห็นมั้ยคะว่าคนไทยน่ะโชคดีขนาดไหนที่มีของดีๆ อยู่มากมาย คราวนี้ก็ขึ้นอยู่กับ คุณว่าจะนำของดีนั้นมาใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหรือเปล่า? คิดออกแล้วก็ มาทานผลไม้กันเถอะค่ะ